Torta Nerone Ingredienti:
200 gr di cioccolanto fondente;
100 gr di burro;
170 gr di zucchero vaniglinato
2 cucchiai di farina
4 uova
Preparazione:
Sciogliere a bagno maria il cioccolato e il burro, unire la farina e lo zucchero.
Fare raffreddare.
Unire i rossi d'uovo e poi le chiare a neve.
Imburrare uno stampo di circa 600 cm quadrati (diametro 28 cm)  e cospargerlo con un po' di pane grattugiato.
Infornare a 180 gradi per 15-30 minuti controllando che rimanga morbida, testandola con uno stuzzicadente.